ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции):

Яйцо - 3 штуки

Пшеничная мука - 125 граммов

Сахар - 1 столовая ложка

Соль - 0.5 чайной ложки

Молоко из молокоматов "Молочные реки" - 250 миллилитров

Сливочное масло - 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Высыпьте в небольшую миску муку, соль и сахар, разбейте яйца и разотрите все до однородной густой массы.

2. Добавьте половину молока и взбейте венчиком.

3.  Влейте оставшееся молоко и ложку растопленного масла и тщательно перемешайте.

4. Разогрейте сковороду на средне-сильном огне.

5. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.

6. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте блины теплыми до подачи.

Блюдо готово! Приятного аппетита!