Красим яйца вместе с детьми

Одной из любимых Пасхальных традиций является обмен крашенными яйцами.
Ребенку можно поручить такое важное задание как окраска яиц, но конечно же, под Вашим руководством. Безусловно, сейчас можно купить удивительной красоты готовые наклейки, но и малышам, и деткам постарше гораздо приятнее будет подарить яичко, сделанное своими руками. А сколько восторга вызовет превращение обычных белых яиц в красные, синие, зеленые, желтые!
Яйца, окрашенные в один цвет, называются крашенками. Можно обойтись без искусственных красителей и воспользоваться натуральными красящими продуктами.

Для желтого цвета - подойдет куркума, шафран, морковь, кожура апельсина или мандарина.

Для оранжевого – паприка, молотый перец чили.

Для розового – красное вино, шелуха красного лука, клюквенный сок, малина, свекла.

Для бордового – черная смородина, гранатовый сок.

Для синего и голубого – кожура синего картофеля, черника, краснокачанная капуста.

Для фиолетового – сок черного винограда.

Для зеленого – шпинат.

Рецепт приготовления:

Измельчите выбранные ягоды и овощи.

Положите в кастрюлю и залейте водой (соотношение 1:2). Сухие красители добавьте в количестве 1-2 ст.л. на стакан воды.

Чтобы яйца при варке не лопались, заранее (примерно за два часа) достаньте их из холодильника. Пусть они час полежат просто на столе, а час в воде комнатной температуры.

Перед варкой яиц добавьте в воду приличное количество соли - пару чайных ложечек с горкой.

Яйца вымойте, положите в воду, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут.

Для более насыщенного цвета надо положить больше красителя и увеличить время варки.

Выньте яйца из воды, остудите!

Вы можете дать разыграться полету фантазии ребенка, да и Вашего и добавить разнообразные элементы декора на уже окрашенные яйца.