ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 6 ПОРЦИЙ):

Классические блины на молоке – 15 шт.

Горький шоколад (для украшения) – по вкусу

Миндаль (для украшения) – по вкусу

Сметана – 300 гр.

Сахар – 70 гр.

Ваниль в стручках – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Взбейте сметану с сахаром и семенами ванили до пышной массы.

3. Миндаль положите в сотейник, залейте водой, доведите до кипения и проварите 1–2 минуты, снимите с огня и дайте остыть. Очистите миндаль от кожуры.

4. На тарелку выложите один блин, смажьте его сметано-ванильным кремом. Накройте другим, снова смажьте. Чередуя слои, соберите весь пирог. Шоколад натрите на крупной терке. На верхний блин нанесите тонкий слой крема, обсыпьте тертым шоколадом и украсьте целыми орехами миндаля. Охладите, минимум 1 час.

Блюдо готово! Приятного аппетита!